Oii meninass...

Como foi o final de semana de vocês?? O meu foi ma-ra-vi-lho-so, no aconchego da família e do meu love :). E nada melhor do que sofá, cobertor, TV, filminho e uma deliciosa sopinha pra esquentar o frio, né?!

E adivinhem qual a receita de hoje?? Hmmm... sopa!!!

Vamos lá:

Ingredientes:

- 3 batatas;
- 2 mandioquinhas;
- 1 cenoura;
- 3 folhas de couve;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 1 caldo de legumes (knor);
- sal e cheiro verde à gosto

Preparo:

Descasque os legumes e corte em cubos, pique as folhas de couve e reserve. Na panela de pressão, frite o alho e a cebola no azeite e acrescente o caldo Knor. Junte os legumes com a couve na panela e cubra-os com água fervente, tampe e deixe na pressão por 10 minutos. Bata a sopa no liquidificador até que fique uma consistência cremosa, acrescente cheiro verde e sal à gosto. Sirva quente.

E pronto! Com essa sopa, você aquece o seu e o coração de quem você ama! ;)

Bjinhos e deixem comentários.